有斐閣書籍編集第2部

『地域ブランディングの論理――食文化資源を活用した地域多様性の創出』



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『日経広告研究所報』（292号）の「ブックレビュー」コーナーにてご紹介いただきました。評者は三浦俊彦・中央大学教授です。

「本書は，食資源を中核とする地域ブランドづくりの方法論がつまっており，各章の詳細で深い事例分析とともに，地域ブランドを考えるすべての人に薦めたい」